| 鸽子 | 1只 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 红枣 | 5颗 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
市场挑一只老点的鸽子，让其杀好去毛，拿回来清洗干净，去除内脏
清洗干净的鸽子用剪刀或菜刀切成自己想要的大小，放高压锅内，加入姜，料酒和清水
放电磁炉上开火将水烧沸后，关火捞出鸽肉用清水冲洗干净备用
将枸杞，红枣，生姜洗净备用
准备一口干净的高压锅或炖锅，将洗净的鸽肉和枸杞，红枣，生姜放入锅中，加入炖汤的适量清水，盖上锅盖，炖上20分钟
20分钟后不要着急打开在高压锅里闷一会，让高压锅里的气体自然放掉在打开锅盖，加入少许的盐巴鸡精调味，一碗营养补气的鸽汤就好啦！
