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野苋菜头就是长这个样子的,根也一起煲汤
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野苋菜头剁短,粗的干剁短纵向开边
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准备扁豆和薏米。买回来在锅里炒赤黄了,晾凉装起备用,这样能改变它寒性的性质,而且不易生虫子。
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猪骨瘦肉焯水洗净
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瓦煲里将2.5升水煮沸,放入所有材料
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再放入两颗蜜枣和姜片,盖盖中大火煲20分钟,转中小火煲40分钟至1小时即可
此汤为3-4人份量
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萝卜鲫鱼汤家常做法