staub铸铁锅咖喱炖菜家常做法

铸铁锅的保温性和锁水性做这个菜真是再适合不过了！
最近大餐吃多了，炖上一锅蔬菜解解腻，口味重？那就放点咖喱吧！
基本上这个菜不要求菜品都一样，可以根据自己喜好加，也是个清冰箱的好方法！

用料

玉米	一根
刀豆	一把
洋葱	半个
土豆	一个
番茄	一个
胡萝卜	一个
咖喱酱	一包
油	适量
大蒜	三瓣

staub铸铁锅咖喱炖菜的做法

材料放一起真好看哈哈哈！

锅放油烧热。

放入大蒜加热至香味出来。

放入洋葱。翻炒。

加入番茄翻炒。

炒到番茄出汁。

加入咖喱酱搅拌均匀。

把剩下的菜一下子都加进去，翻拌均匀。

盖上锅盖，小火25分钟。

蔬菜的汁会慢慢出来，到25分钟时可以转大火收汁。

根据自己喜好调整收汁的干湿度。

可以吃啦。因为菜多我又加了点番茄进去焖了一会儿，番茄基本上都变成汁了，这样更入味哈！