洋葱 | 半个 |
番茄 | 2个 |
鸡肉饼 | 3个 |
咖喱粉 | 5克 |
番茄酱(可不加) | 10克 |
生抽 | 5克 |
盐 | 2克 |
低脂芝士片 | 1片 |
大蒜 | 3瓣 |
油 | 5克 |
洋葱和番茄放料理机打碎,或者刀切碎
锅中放5g油将鸡肉饼(自制或者买)煎至两面变色放入蒜瓣炒香。加入少量水盖上锅盖焖一会。
鸡肉饼差不多熟后加入番茄洋葱碎,加适量水,炖煮一会。
洋葱变透明后加入生抽,咖喱粉,番茄酱(怕胖可以不加,只用来增加风味),盐调味,炖煮一会即可关火。
盘中先放入鸡肉饼,盖上芝士片,然后将洋葱番茄混合物淋入盘中,温度会将芝士片融化。
搭配烤过的粗粮欧包味道更加。
鸡肉饼下厨房有很多配方,自己可以去找,也可以买。这是我自己做的简易版的,除了鸡胸只加了胡萝卜豌豆鸡蛋盐和五香粉,做的过程没有拍照在这不详谈,以后可能会补。